Crèpes au grand marnier

oIngrédients :
o250 gr de farine tamisee
o3 oeufs
o1/2 l de lait
o1/2 cac de sel
o1 cac de levure chimique (Baking Soda)
o1 sachet de sucre vanille
o50 gr de beurre fondu
o1 cas d'huile
o2 cas de Grand Marnier
o1 zeste de citron vert
oInstructions :
Verser dans une terrine tous les ingredients et melanger energiquement ou mixer la preparation afin d'obtenir une pate lisse et homogene laisser reposer 40 mn.
A l'aide d'un pinceau badigonner le fond d'une poele antiadhesive et y verser la pate avec une petite louche tout en bercant la poele pour etaler la pate sur toute la surface.
Laisser cuire 1 mn en retournat des que les bords brunissent.
Servir avec des confitures , de la creme de marrons, du Nutela.

Source: Yves Anane (yv_anane@netvision.net.il)


(saisie: 27 Nov 1996)

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dernière mise à jour 03 Mar 1997